Estas navidades regala sabores canarios

Cestas de navidad canarias

Ya tenemos disponibles a la  venta nuestras cestas de navidad canarias, con la selección de los mejores productos canarios y en una excelente presentación.

Además, también confeccionamos cestas a medida según los requisitos de nuestros clientes. Para ello deben ponerse en contacto con nosotros o pasar por nuestro local en Santiago de Compostela.

Para empezar les presentamos la cesta “Cubatita canario“, que amenizará las celebraciones navideñas de muchos canarios por tierras peninsulares con una mezcla muy conocida: Arehucas blanco y dos botellas de Clipper de fresa.

La cesta de navidad canaria “Jonay” contiene Mojo suave, Gofio, Mermelada artesanal de guayaba y chocolate tirma de naranja.

Para aquellos que buscan algo más completo tenemos la cesta de navidad canaria “Gara” contiene gofio de millo, mojo canario picante, mermelada de tuno indio y platano, miel de palma y vino Flor de Chasna rosado afrutado.

Y el sabor de Lanzarote lo traemos en la cesta de navidad canaria “Acaymo“. Esta cesta contiene una botella de vino La Geria, de Lanzarote, Mojo canario suave, Gofio de millo, Sal de tomate gourmet y miel zum4

Date prisa para realizar tus pedidos!

Enviamos tu cesta de navidad a toda España

Realizamos envíos 24 y 48 horas a cualquier punto de la península desde nuestra tienda online.
Recuerda que puedes pagar con paypal o con tarjeta de crédito.
También puedes dejar encargada tu cesta de navidad canaria desde la web e indicar que pasarás a recogerla y no se cargarán gastos de envío.

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Bizcocho de gofio

Bizcocho de gofio, ingredientes:
4 huevo, 200 gr de azúcar moreno.
250 gr de harina, 1 sobre de levadura.
100 gr de gofio, 1 cuchara de anís verde en granos.
1 cuchara de canela en polvo, ralladura de un limón.
100 gr de margarina, azúcar glas, 1 pizca de sal.
1.- Batimos la margarina con el azúcar y añadimos los yemas de huevo y seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Tamizamos la harina, el gofio y la levadura. Mezclamos bien todos los ingredientes, incorporamos la canela, la ralladura de limón y el anís verde. Removemos bien hasta que este bien integrado.
2.-Batimos las claras a punto nieve con las claras de huevo y una pizca de sal. Incorporamos las claras batidas con movimientos envolventes para evitar que las claras se bajen.
3.- Pasamos la mezcla a un molde engrasado y horneamos de 45 minutos a 1 hora a 180ºC. Dejamos enfriar y reposar antes de servir. Decoramos con un poco de azúcar glas esparcido por encima y nos granos de anís verde.
¡¡Buen provecho!!
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Propiedades del Tuno Indio

 Es una variedad de higo chumbo que crece salvaje en Canarias, sur de España, Sudamérica y la costa norte de África. El zumo es de un poderosísimo color carmesí.

                Tiene muchas propiedades medicinales:

  1. a) Es muy depurativo ayudando a la mejora y mantenimiento de diabetes.
  2. b) Ayuda a mejorar el hígado irritado.
  3. c) Regenerador de las células hepáticas.
  4. d) Baja el exceso de la bilis.
  5. e) Tiene un alto valor nutritivo.
  6. f) Es un poderoso antioxidante.
  7. g) Ayuda al organismo a bajar los niveles de bilirrubina.
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Natillas de gofio con turrón y amareto

Ingredientes:
1l. leche, 200gr. azúcar, 6 yemas de huevo, 60gr. maizena, 80 gr. gofio, 50 gr. turrón Jijona, un tapón de Amareto.

Elaboración:
Hervir la leche con 150gr. de azúcar y volcar sobre las yemas mezcladas con la maizena batiendo enérgicamente. Una vez hechas, le añadimos el resto de ingredientes mezclados previamente. Repartimos en moldes y mantenemos en frío.

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Pollo al Appletiser

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 600 gramos pechuga o solomillo de pollo (sin piel)
  • 1 sobre crema de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 1 lata appletiser o refresco de manzana con gas
  • aceite de oliva

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Cortar el pollo en trocitos pequeños y ponerlo en un recipiente. Añadirle el sobre de la crema de champiñones. No añadir sal, ya que la crema ya tiene.


Dejar macerar un par de horas en la nevera.


A continuación, freír el pollo en abundante aceite. En una cacerola pochamos la cebolla cortada bien pequeñita. Cuando esté más o menos pochadita, añadir la hoja de laurel y los trozos del pollo ya frito.


A continuación le añadimos la lata del refresco de manzana (en el caso de la fotografía, se añadió una botella de 750 mililitros porque se preparó más cantidad de pollo).


Dejamos cocinar durante 10 minutos aproximadamente a fuego moderado.


Acompañar con arroz hervido, cuscús o papas fritas, al gusto.

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