Queso Maxorata Curado pimenton . 225g

7,00

Queso Maxorata Curado Pimentón en cuña de 300 g.
Mejor Queso de Cabra del Mundo 2015 y 2014 y Plata Mundial 2016 en la World Cheese Adwards.

Descripción: Originario de la isla de Fuerteventura. Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra majorera, fermentos lácticos, cuajo y sal.Cobertura natural, untada con pimentón.

Notas de Cata: describen a un queso de color amarillo mar?l, olor característico de queso curado de cabra a temperatura ambiente, sabor desarrollado, cremoso, ligeramente dulce, picante y tostado, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza de color pardo amarillento.

PREMIOS más representativos:

• FEAGA 2004 – 2007 – Premios TABEFE – 1er Premio queso de leche pasteurizada curado.
• FEAGA 2007 – Premios TABEFE – Mejor queso de Canarias de leche pasteurizada curado.
• World Cheese Awards 2005 – Medalla de Oro y premio a la mejor denominación de origen del mundo.
• World Cheese Awards 2007 – Medalla de Plata Mundial
• World Cheese Awards 2011 – Medalla de Oro Mundial
• World Cheese Awards 2014 – Medalla de Super Oro Mundial · Mejor Queso de Cabra del Mundo
• World Cheese Awards 2015 – Medalla de Super Oro Mundial · Mejor Queso de Cabra del Mundo
• World Cheese Awards 2016 – Medalla de Plata Mundial
Forma: Cuña
R.S.I.: 15.00852/GC
INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal.
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Descripción

Queso Maxorata Curado Pimentón en cuña de 300 g.
Mejor Queso de Cabra del Mundo 2015 y 2014 y Plata Mundial 2016 en la World Cheese Adwards.

Descripción: Originario de la isla de Fuerteventura. Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra majorera, fermentos lácticos, cuajo y sal.Cobertura natural, untada con pimentón.

Notas de Cata: describen a un queso de color amarillo mar?l, olor característico de queso curado de cabra a temperatura ambiente, sabor desarrollado, cremoso, ligeramente dulce, picante y tostado, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza de color pardo amarillento.

PREMIOS más representativos:

• FEAGA 2004 – 2007 – Premios TABEFE – 1er Premio queso de leche pasteurizada curado.
• FEAGA 2007 – Premios TABEFE – Mejor queso de Canarias de leche pasteurizada curado.
• World Cheese Awards 2005 – Medalla de Oro y premio a la mejor denominación de origen del mundo.
• World Cheese Awards 2007 – Medalla de Plata Mundial
• World Cheese Awards 2011 – Medalla de Oro Mundial
• World Cheese Awards 2014 – Medalla de Super Oro Mundial · Mejor Queso de Cabra del Mundo
• World Cheese Awards 2015 – Medalla de Super Oro Mundial · Mejor Queso de Cabra del Mundo
• World Cheese Awards 2016 – Medalla de Plata Mundial
Forma: Cuña
Peso aprox.: 225 g.
R.S.I.: 15.00852/GC
INGREDIENTES: Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal.

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Peso 1 kg

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